孕妇能吃芦蒿吗

该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。 全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好；民间还作“艾”（家艾）的代用品；四川民间作“刘寄奴”（奇蒿）的代用品。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。[1]

营养价值

芦蒿炒腊肉 芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

能不能吃，我也还是不知道。应该没问题吧。

为什么男的不能多吃芦蒿

蒌蒿，是菊科蒿属里多年生的草本植物，别名： 芦蒿、水艾、香艾、水蒿、藜蒿、泥蒿、蒿苔、龙艾、龙蒿、狭叶青蒿 蒌蒿的嫩茎叶可凉拌、炒食。

根状茎腌渍它不怕寒也不怕暑，只要是块湿湿的地，就能够长新芽，冒绿叶。北方三四月就能看到蒌蒿，南方则要更早些。

新生蒌蒿很早就是人们桌上的家常菜，苏轼诗里说：竹外桃花两三枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

河豚肉里有毒，而蒌蒿则是解河豚之毒除芦芽之外的佳品。等到蒌蒿茎干老去，不再适合食用的时候，就是《汉广》诗里所说的喂马的好材料了。

叶含有桉叶素（Cineole）、蒿属醇（Artemisia alcohol）和β-石竹烯（β-Caryophyllene）等。蒌蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富，风味独特。

蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效，可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症，民间用于治疗急性传染性肝炎。其所含多种营养价值可与马铃薯媲美，同时也可充当肝脏贮备肝糖元而起解毒的作用。

蒌蒿还含有芳香油，可作香料。 蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效； 可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症； 民间用于治疗急性传染性肝炎。

蒌蒿作烹饪原料有两大特点，一是具有蒿菊样独特芳香；二是十分脆嫩。 烹调用途： 为法国菜常用的香辛料。

多用于鸡肉和鱼肉的烹调，特别是法国蜗牛的烹制。亦可浸于醋中，制成香艾醋，为色拉的调味汁。

什么东西一次吃的太多都不好，适量而止。

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