月子里吃猪肚什么做法?

要准备一些白胡椒和猪肚白胡椒可以入胃、大肠经，可以温中散寒，醒脾开胃。

猪肚入胃经，可以健脾胃，补虚损，通血脉，利水及除疳。功效非常多，适合月子期间保健养生。

买一只猪肚，用水彻底冲洗干净。将15克的白胡椒打碎后塞入猪肚中，留一点点水分。

再把猪肚的头尾扎紧，用小火慢慢煲六十分钟以上，直到猪肚酥软，然后放盐调味。汤煲好后，可以将猪肚切条装盘，撒点白芝麻及酱油，同样非常美味。

每个女人在结束孕期之后都应该坐月子，这是为了自身的身体健康着想，分娩时会流失非常多的营养，所以都要在坐月子的时候补回来。

月子期间猪肚汤怎么做着吃 在线等

可以！

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

特点：汤浓味美，营养丰富。

注意事项：

1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。

3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

望采纳！

坐月子吃猪肚要怎么煮

原料：鲜猪肚一只750克，三黄鸡一只，1250克 调料：盐75克，味精20克，白胡椒粒70克 药膳：党参15克、姜25克、南姜25克、玉竹50克、五味子30克、人参花15克、熟地15克 制作方法： 一、猪肚加入少许盐，干面、白醋手抓二十分钟左右，洗净，去除异味。

三黄鸡去内脏洗干净，加入少许绍酒、葱、姜腌制十分钟。 二、将洗净的猪肚翻过来抹上少许盐，再将整鸡装进猪肚内，再放入冰块中，冰镇三十分钟。

三、将药膳及肚包鸡放入砂锅内煲三十五分钟左右熟透，加入盐、味精胡椒即可。 四、调料制作：取原汤加入葱花、姜末、香油即可。

猪肚其实就是猪的胃，有补虚损，健脾胃的作用，而猪肚鸡更是适合坐月子的产妇食用。

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