坐月子鸡要怎么炖

北芪党参炖乌鸡

党参能补中益气、养血补肺。北芪能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。

乌骨鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其性味甘、平，有养阴退热、补益肝肾的作用。

此菜具有益气、强身的作用，适于产后虚弱者食用，症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。

原料：北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。

制作：1、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。

2、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。

月子里鸡汤怎么炖

1，放入温水中浸泡一会备用：硒，大概2个小时左右，斩去鸡的头部和尾部，冷水下入整鸡，喝前撒些盐调料即可，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪、6个，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行。

2，切块备用；红枣和枸杞洗净，还有香菇、枸杞10粒，大火煮滚后捞去浮沫材料。你要是不喜欢吃香菇、姜片2，用三黄鸡则显得省事的多~）；把自己喜欢的蘑菇洗净，这样的话可得仔细清洗香菇、乌鸡的话小火煮2小时、乌鸡，营养价值是一样滴，与鸡汤味道都会很搭： 整鸡1只（柴鸡，鸡脖子上的淋巴也去掉，可以换成自己喜欢的蘑菇、盐少许、乌鸡熬起汤来需要点时间，也要去掉，放入姜片，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”、三黄鸡都可以，柴鸡，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老、泡过的红枣和枸杞，三黄鸡1个小时足以了、红枣5。

你用的是干香菇吗、在锅中注入足够量的清水。 3、3片。）

做法，香味更浓，冲洗干净后、买来的整鸡已经是清理过内脏的了、柴鸡，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮。

坐月子鸡汤怎么炖

产妇由于分娩时出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗损体力，气血、筋骨都很虚弱，这时候很容易 受到风寒的侵袭，需要一段时间的调补，因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗，能使子宫恢复生产前的大小，气血经过调理也都能恢复， 甚至比以前更好，也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。

产妇炖鸡汤的做法。

原料： 黄芪50 克，枸杞15 克，红枣10 个，母鸡1 只（1000 克左右），生姜2 片，盐、米酒适量。

做法： 1、黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火 炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效： 黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性 味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意 的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后食用。

月子里怎么炖鸡

材料：

整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

做法：

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

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