丝瓜鸡蛋汤有什么疗效

主料：丝瓜200g，鸡蛋三个

辅料：干香菇20g，虾皮20g， 盐5g，葱三根，姜三片，香油5g。
做法：

1. 挑选嫩丝瓜，去皮，切片

2. 泡发好的香菇切丝，葱姜切末

3. 鸡蛋打散打匀

4. 锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒

5. 加入清水，加入少许盐，一点味极鲜（为了颜色好看，可以不放，放了味道好）
6.水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅

丝瓜鸡蛋汤有什么疗效

丝瓜是夏季人们常食的蔬菜，《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。 　　　　据研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物早仔伏质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，其药用方法有： 　　　　1、治鼻窦炎。干丝瓜用铁锅焙焦，研成细末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲下，连服8天。 　　　　2、治咽喉炎。嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量冰糖。每次1匙，每天3次。 　　　　3、治风寒咳嗽。丝瓜子焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。 　　　　4、治过敏性哮喘。丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。 　　　　5、治奶水不足。丝瓜60克，猪蹄1个，炖熟后当菜吃，每天2次。 　　　　6、治菌痢。丝瓜根、茎、叶均可，洗净后捣烂挤汁，每次服2匙，每天3次。 　　　　7、治痔疮引起大便带血。丝瓜花30克，槐花15克，水煎服陆携，每天2次。 　　　　8、治肾水肿。丝瓜络30克、向日葵花盘30克，水煎服，每天1次。戚亏 　　　　9、治神经痛。把丝瓜水温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。 　　　　10、治皮肤疖肿。鲜丝瓜1个，独蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。 　　　　11、治脚癣。将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长，对脚癣有较好的疗效。 　　　　12、治斑秃。老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2～3次。 　　　　13、美容。丝瓜水含有蛋白质和果胶等有效药用成分，每晚洗净脸后可用丝瓜水搽擦或将丝瓜切成薄片贴在面部。 　　　　14、治痱子。鲜丝瓜叶捣烂加冰片少许，用纱布包住，轻轻地涂搽患部，每天3～4次。 　　　　15、治荨麻疹。鲜丝瓜叶1把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。 　　　　16、治脚汗过多。将老丝瓜烧成碳，研成细末，撒在鞋中，赤脚穿上，连穿半月。　　　　17、治手足冻疮。老丝瓜烧成炭，研成细末，拌在鸡油里，涂搽冻疮，每天2次

吃丝瓜蛋汤对人体有什么好处

丝瓜含有搭喊丰富的维生素B、C，具有保知胡野护做羡皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩的功效。
吃丝瓜蛋汤能清热凉血、养心宁神、清热通络、减肥适用

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