护心肉也叫互心纸，是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌，筋多有嚼头，特适合做下酒菜。
1.把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透
3.捞出晾凉
4。准备尖椒，葱姜蒜


   5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝
   6.锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒
   7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
护心肉炒蒜台的做法，护心肉炒蒜台怎么做好吃
主料：护心肉150g 
辅料：蒜台300g  盐适量  酱搏镇油少许  料酒少许  大料1个  油适量

护心肉炒蒜台的做法
1.蒜台去头去尾，洗净。
2.护心肉解冻。
3.切薄片。
4.将蒜台切小段。
5.将蒜台用开水焯烫一遍捞出。基裂粗
6.起锅源侍热油。
7.下入护心肉煸炒。
8.加入大料，酱油，料酒炒匀。
9.倒入蒜台炒匀，炒熟后加盐出锅。
啤酒护心肉怎么做
主料

护心肉态悄    尖帆弯渣椒    

辅料

葱姜蒜    作料    
盐    酱油    
尖椒护心肉的做法步骤

1. 把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水

2. 锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透捞出晾凉

3. 护心肉改刀.尖椒切片闹旁.葱姜蒜切丝

4. 锅内加油,葱姜末爆香,下肉翻炒

5. 加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅
猪的护心肉怎么吃
猪的护心肉可以做尖椒护心肉，做法如下：
一、材料
护心肉200克、食盐改备3克、酱油2汤匙、葱2段、姜1块、蒜2瓣、朝天椒2个
二、做法
1.把护心肉浸泡在冷水首歼租了，反复换水至没有血水。
2.锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。
3.捞出晾凉。
4.准备尖椒，葱姜蒜。
5.护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。
6.锅内加油,葱姜末爆香,下者兆肉翻炒。
7.加盐,酱油,炒出香味,最后下尖椒,翻炒出锅。
     
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