石榴功效与营养

金秋十月，更是石榴很多发售的时节，石榴在我国中华传统文化中是一种吉祥如意的新鲜水果，石榴不但营养成分很高，并且也有清目、生津解渴、活血化瘀等作用，而石榴既能够立即服用，还可以打汁食用，口味都十分的非常好。

石榴作用与功效及忌讳是如何的呢？石榴的营养元素：石榴果子中带有维他命C及B族维生素，柠檬酸、糖原、蛋白、人体脂肪及钙、磷、钾等矿物，可以补充身体所缺少的营养元素和营养元素。还含有丰富多彩的各种各样酸类，包含柠檬酸、叶酸片等对身体有健康保健作用。

石榴带有多种多样营养元素：含碳量水化合物17%、水分79%、糖13-17%，在其中维他命C的成分比苹果高1-2倍，而人体脂肪、蛋白的成分较少，果子以品鲜主导。石榴的作用：1、石榴汁带有多种多样碳水化合物和营养元素，有促进消化、抗胃溃疡、清理血管垃圾、降低血脂和血糖值，减少胆固醇等多种多样作用。

可避免冠心病烦扰之处、高血压，可做到健胃消食醒神、提高胃口、益寿延年交谈派延年之作用，对喝酒过多者，醒酒有神效。2、石榴可以说全身是宝，外果皮、根、花皆可当药。

其外果皮中带有苹果酸、鞣质、黄酮等成份，据相关试验说明，石榴皮有显著的抗菌和收敛性作用，能使肠粘膜收敛性，使肠黏腊的分必物降低，因此能合理地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有不错的抑制效果。此外，石榴的外果皮中带有碱性物质，有除虫作用；石榴花则有活血作用，且石榴花泡水清洗眼，也有明目地实际效果。

3、石榴温性、味甘酸酸的，入肺、肾、小肠经；具备生津解渴，收敛性固涩，治腹泻活血的作用；主冶津亏口燥喉干，渴不欲，久泻，久痢，便血，月经崩漏等症状。石榴的功效：1、广谱抗菌。

石榴皮中带有多种多样黄酮，抗菌实验确认，石榴的醇浸出物及外果皮水煎剂，具备广谱抗菌功效，其对橙黄色葡萄球菌、溶血性链球菌感染、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有显著的抑制效果，在其中对志贺氏痢疾杆菌功效最强，石榴皮浸水剂在试管婴儿内对各种各样皮肤真菌也是有不一样水平的抑制效果，石榴皮煎剂还能抑止感冒病毒；2、收敛性，涩肠。石榴微苦，带有黄酮、熊果酸等，有显著的收敛性功效，可以涩肠活血，加上其具备优良的抑菌作用，因此是医治痢疾、泄泻、便血及频繁遗精、脱肛等症状的优品。

3、除虫除虫。石榴皮及其石榴树杆皮均带有石榴皮碱，对身体的裂头蚴有麻醉功效，是除虫除虫的要药，特别是在对绦虫的消灭功效更强，可用。

石榴的营养价值及功效

石榴营养价值；

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的功效： 1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。 3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 石榴的作用： 1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒； 2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。 3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等； 4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

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石榴有哪些营养价值?

石榴形状如瘤，皮内有子，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。

鲜艳夺目的石榴红如玛瑙、白似水晶，十分惹人喜爱，石榴鲜食味甜微酸，加工制成饮料也清凉可口。石榴不但营养丰富，而且还形色美艳。

晋人潘岳在《安石榴赋》中写道“榴者，天下之奇树，九洲之名果，”“缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢”。 把石榴的色、香、味、形写得百媚千娇，令人垂涎欲滴。

石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13~17%，其中维生素C的含量比苹果高1~2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。 另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。 石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。

其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。 另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

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